Indique quel vin choisir pour accompagner un plat, une région viticole ou un cépage donné.
Accords mets & vins
Grenache, Syrah, Cinsault : ces cépages donnent au rosé son fruit, sa finesse et ses épices. Comprenez aussi le rôle des cépages blancs et la vinification.
Accords mets & vins
Blanc sec et vif, champagne brut ou effervescent : l’essentiel pour respecter le riz vinaigré et la fraîcheur du poisson. On choisit aussi selon saumon, thon,…
Accords mets & vins
Pour une raclette réussie, misez sur un vin blanc sec, frais et vif : Jacquère, Chasselas, Riesling, Pinot Blanc, Savagnin ou Chardonnay non boisé. Évitez les…
Accords mets & vins
Quels vins blancs choisir pour sublimer les huîtres ? Découvrez 5 accords selon la préparation (crues, chaudes, gratinées) et le type de coquillage : minéral, vif…
Accords mets & vins
Rouge souple et frais avec l’osso bucco à la tomate, blanc structuré avec la version milanaise et sa gremolata au citron : découvrez aussi rosé et…